Vital-Cookies

Zutaten

  • 50g Haferflocken
  • 1 Banane
  • 20g Agavendicksaft
  • 4 getrocknete Datteln
  • 2 EL aufgequollene Chia Samen
  • 1/2 Vanilleschote

Zubereitung

Ihr zerdrückt die Banane in einem Behälter und fügt die Samen, Haferflocken und die aufgequollenen Chiasamen hinzu. Daraufhin halbiert ihr die Vanilleschote und nehmt das schwarze Pulver heraus und fügt es mit den klein gehakten Datteln und dem Agavensirup dem Rest hinzu. Zum Schluss verteilt ihr die Masse auf dem Backpapier und formt sie in kleiner bis mittelgroßer Keksform.  Nach 30 Minuten Backzeit bei 160°C sollten eure Vital-Cookies dann endlich fertig sein!

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